Este betún de chocolate es super fácil de preparar y únicamente necesitas dos ingredientes: Mantequilla vegana y Chocolate vegano
¿Qué es un chocolate vegano? El chocolate que no contiene productos de origen animal es considerado vegano, también existen algunas marcas que procesan chocolate con leches vegetales.
¿Qué chocolates son veganos? La mayoría de los chocolates semi-amargo o amargo que encuentras en el super son chocolates veganos.
¿Cómo identificar el chocolate vegano en el super? hay dos opciones, la primera es leyendo la lista de ingredientes para ver que no contenga ningún lácteo, la segunda es buscar las etiquetas VEGAN o PAREVE en el paquete, este símbolo nos indica también que el producto no contiene productos de origen vegetal.
Te recomiendo utilizar manga pastelera y una duya de estrella (1M o 4B ) de Wilton para decorar tus pasteles y cupcakes con este betún.
BETUN DE CHOCOLATE
Ingredients
- 1 Taza de mantequilla
- 3/4 taza chocolate
Instructions
- Comenzamos acremando la mantequilla hasta que quede suave como pomada.
- Derrite el chocolate en el horno de microondas por 1 minuto.
- Mezcla el chocolate con la mantequilla hasta que esté bien integrado, no pasa nada si se derrite la mantequilla. no te preocupes.
- Lleva al congelador por 10 minutos, hasta que esté firme
- Retira del conge y mezcla con la batidora nuevamente hasta que el betún tenga una consistencia suave y cremosa
Notes
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