GALLETAS DE AVENA CON CHOCOLATE BLANCO

La combinación de sabores en estas galletas es espectacular con el toque de naranja y chocolate blanco.

Estas galletas están perfectas para el antojo de media tarde y además están super fáciles de preparar.

La harina de avena se prepara licuando las hojuelas de avena hasta que queden finitas y sino te gustan el coco rallado o arándanos, puedes sustituirlos por pistaches, nueces o pasas.

Para que todas las galletas tengan el mismo tamaño y la forma de bolita, te recomiendo utilizar una cuchara para helados.

Es importante refrigerar las galletas antes de hornear para que tengan una textura suave en el centro y crujiente por fuera.

Puedes guardar la masa de galletas en el congelador hasta por 30 dias y utilizar cuando tengas antojo de galletas recién horneadas.

GALLETAS DE AVENA CON CHOCOLATE BLANCO

Keniaconsan
Estas galletas son todo un éxito en casa, son super fáciles de preparar y el toque de naranja las hace especiales!
Prep Time 15 mins
Cook Time 13 mins
Course Postre
Cuisine Americana

Ingredients
  

  • 1/2 taza de aceite de coco
  • 1/2 taza de azúcar mascabado
  • 1 huevo
  • Ralladura de una naranja
  • 1 1/2 taza de harina de avena
  • 1/2 cdita de polvo para hornear
  • 1/2 cdita de canela en polvo
  • Pizca de sal
  • 1/4 taza de avena en hojuela
  • 1/2 taza de chocolate blanco en trozos
  • 1/4 taza de arandanos deshidratados
  • 1/4 taza de coco rallado sin azúcar

Instructions
 

  • Preparamos la harina de avena, licúa las hojuelas de avena hasta que quede finita, necesitamos 1 1 /2 taza de harina de avena.
  • Derretir el aceite de coco, una vez que esté a temperatura ambiente mezclar con azúcar hasta disolver
  • Agregar el huevo, seguir mezclando
  • Agregamos la ralladura de una naranja
  • Integrar la avena, chispas de chocolate, araándanos y coco.
  • Forma bolitas de masa con ayuda de una cuchara para helados y coloca en la charola con papel para hornear, es importante dejar espacio entre cada galleta
  • Precalentar el horno a 350ºF, mete las galletas al congelador mientras el horno se calienta.
  • Hornear por 13 minutos a 350ºF
  • Deja enfriar

Notes

Puedes sustituir el coco rallado y arándanos con nueces, pistaches o pasas.
Keyword chocolate chips cookies, galletas, galletas de avena, oatmeal cookies, recetas de galletas, reposteria casera

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