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GELATINA DE MORAS

Sin duda esta es una de las recetas mas fáciles y deliciosas del mundo, es un postre sin horno perfecto para el calor de primavera.

Para preparar este postres es importante utilizar un buen molde fácil de desmoldar, hay muchas opciones en el mercado y estas son las que más te recomiendo. Sin embargo también puedes utilizar un refractario de vidrio o vasitos para una versión individual.

¿Cómo engrasar el molde? Este paso es super importante para que la gelatina se desmolde completamente. La manera que yo te recomiendo es engrasar con un poquito de aceite vegetal ( aguacate o coco), es importante cubrir todas las ranuras del molde para que queden engrasadas. Si es necesario retira el exceso de aceite con una servilleta.

También puedes utilizar el aceite en aerosol para engrasar el molde.

¿Cómo desmoldar la gelatina? Después del tiempo recomendado para que la gelatina cuaje, despega los bordes de la gelatina con los dedos y después voltea el molde sobre el plato en que vas a servir.

¿Puedo hacer esta gelatina en menos tiempo? Claro, si quieres acortar el tiempo de refrigeración te recomiendo que una vez en el molde, coloca la gelatina en el congelador por 30 minutos y después la pasas al refrigerador para terminar de cuajar.

¿Puedo preparar esta receta con otra fruta? Si claro, queda deliciosa sustituyendo las moras por fresas, mango, fresas, duraznos en almíbar o piña.

Espero que te guste esta receta y me cuentes en los comentarios cuando la prepares.

Con cariño, Kenia.

GELATINA DE MORAS

Keniaconsan
Para preparar este postre no necesitas hornear, es un postre frío y perfecto para el verano
Prep Time 20 minutes
Cook Time 4 hours
Total Time 4 hours 20 minutes
Course Gelatinas, Postre, postres fríos, repostería
Cuisine Postres, Reposteria
Servings 10 Personas

Ingredients
  

  • 1 lata de lechera
  • 1 lata de leche evaporada Carnation
  • 1 taza de yogurt griego sin azúcar
  • ½ tz de moras
  • 2 cucharadas de grenetina en polvo disuelta en ½ tz de agua fría

Instructions
 

  • Disuelve la grenetina en 1/2 tz de agua fría, deja reposar por unos minutos.
  • En la licuadora agregar la lechera, leche evaporada, yogurt griego y moras. Licuar por 1 minuto
  • Derretir la grenetina en el microondas por un minuto, dejar enfriar un poco y agregar a la licuadora. Mezclar
  • En un molde previamente engrasado, agregar la mezcla de moras
  • Refrigerar por 4 horas y desmoldar

Notes

Puedes utilizar moras congeladas previamente descongeladas.
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