TORTITAS DE BROCOLI

Sé que incluir vegetales en la comida de los niños a veces puede ser un poco complicado por eso hoy te traigo una idea divertida.

Esta receta es super rápida y nutritiva para los más pequeños de la casa y también para los más grandes.

Puedes utilizar un tenedor para aplastar el brócoli o sino te dejo el link del batidor de masa que utilicé para esta receta.

TORTITAS DE BRÓCOLI

Keniaconsan
Prep Time 25 mins
Cook Time 6 mins

Ingredients
  

  • 4 taza brócoli
  • ½ taza queso manchego o cheddar
  • 1 huevo
  • Sal
  • Pimienta
  • 2 cucharada harina

Instructions
 

  • Cortar el brócoli en pedazos pequeños y poner a cocer en 1 litro de agua, hasta que esté suave, entre 12 – 15 minutos. Retira del fuego, y coloca el brócoli en un colador para enfriar.
  • Con un tenedor aplástalo para que quede en pedacitos muy pequeños, es muy importante que el brócoli esté sin nada de agua cuando empieces a aplastarlo.
  • Agrega el queso
  • Agrega el sal y pimienta
  • Agrega el huevo
  • Agrega la harina, mezcla todo
  • En un Sartén caliente coloca un poquito de aceite y después ve agregando las tortitas de brócoli.
  • Cocina por 3 minutos de cada lado para que queden doratidas y listo.

Notes

Acompaña con ensalada y sopa para una comida super completa y deliciosa.

Disfruto mucho leyendo tus comentarios y contestando tus preguntas. Me gustaría saber más de ti, escríbeme a info@keniaconsan.com, prometo contestarte lo más rápido que pueda.

Si eres una marca y te gustaría trabajar conmigo envíame un correo a info@keniaconsan.com

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