Estas galletas tipo “pastisetas” son perfectas para el antojo de la tarde con una taza de té , incluso las puedes llevar de regalo a la cena del viernes.
Es una receta fácil de preparar que no necesita de batidora eléctrica pero pues siempre sirve para ahorrar tiempo. Los ingredientes son muy fáciles de encontrar en el super y el producto final es muy versátil pues puedes decorar con chocolate derretido o con nueces, incluso con sprinkles de colores para hacerlas más divertidas!
Para esta receta necesitarás manga pastelera y una duya de estrella (1M o 4B ) de Wilton.
GALLETAS DE MANTEQUILLA
Ingredients
- Ingredientes:
- 2 barras de mantequilla 1 tz en total
- 1 ½ taza de harina de trigo
- 1 taza de fécula de maìz
- 1 cdita de Esencia de almendra
- 1 taza de azúcar glass
- 1 huevo + 1 yema
- Decoración:
- Sprinkles de colores / almendras picadas
- Dulce de leche
- Chocolate para derretir
Instructions
- Comenzamos acremando la mantequilla hasta que esté suavecita
- Agrega el azúcar glass y chorrito de vainilla, mezcla
- Agrega el huevo y la yema, mezcla hasta integrar bien
- Agrega la harina de trigo y la fécula de maíz previamente tamizados (cernidos), mezcla hasta integrar.
- En una manga pastelera, coloca la masa.
- Coloca papel encerado en una charola para hornear y forma las galletas
- En el horno previamente precalentado a 180ºC hornea las galletas por 10 minutos.
- Deja enfriar las galletas hasta que estén completamente frías y ahora sí están listas para decorarlas con chocolate derretido y Sprinkles
- Para formar los sandwichitos puedes colocar un poco de Dulce de Leche y colocar la tapa con otra galleta.
Notes
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